Consommation d'eau

Définition

Comprendre le sujet et son intérêt pour votre organisation.

L'eau est prélevée pour satisfaire les différents besoins liés à la production d'eau potable, à l'industrie, à l'irrigation et à la production d'électricité. Mais, en fonction des secteurs d'activité, ces volumes ne sont pas toujours pleinement consommés. Pour bien comprendre la disparité dans la répartition entre les usages de l’eau prélevée et consommée, il faut bien distinguer ces deux notions.

Les prélèvements désignent la quantité d’eau prélevée dans le milieu naturel puis rejetée après utilisation (donc à nouveau disponible), tandis que la consommation correspond à une quantité d’eau prélevée, réellement consommée, absorbée. Elle ne peut pas être renvoyée directement dans la nature après usage.

Selon le Service de l’Observation et des Statistiques (SOES) Eaufrance, environ 37 milliards de m³ d’eau ont été prélevés en France métropolitaine en 2016 (soit 520m³/personne), pour satisfaire l’ensemble des besoins des différents secteurs d’activités.

• 60 % de l'eau est prélevée pour la production d’énergie en France mais ces volumes sont rapidement restitués à la nature, la quantité d’eau effectivement consommée est donc faible dans ce secteur, soit 22 % environ
• 9% des prélèvements sont liés à l'activité agricole mais 48% de ces eaux sont consommés (infiltration dans le sol, évaporation).
• 12 % des prélèvements alimentent les canaux.
• L'eau potable représente 15 % des prélèvements dont 24 % sont consommés.
• L'industrie représente 7 % des prélèvements dont 6 % sont consommés

En France les prélèvements en eau non domestiques doivent faire l’objet d’une autorisation ou d’une déclaration selon le type de prélèvement et les volumes prélevés (sondages, forages, essais de pompage, puits, ouvrages souterrains de surveillance ou prélèvement…).

Question d'introspection

Identifier le point de départ de votre progression dans cette thématique.

Savez-vous où, quand et pour quels usages votre activité dépend de l’eau, et quelles conséquences aurait une restriction locale ?

Pour aller + loin

Pistes méthodologiques ajoutées le 18 octobre 2026 ; la définition historique reste conservée ci-dessus.

Cartographier les usages, suivre les volumes et rechercher les fuites ; étudier les possibilités de réduction en tenant compte de la qualité nécessaire, des rejets et des autres usagers du bassin.

Choisissez ensuite, dans les sujets ci-dessous, un premier chantier adapté à votre situation. Définissez un responsable, une échéance et un indicateur simple, puis examinez les résultats et les ajustements nécessaires.

Dans l’approche de la Cité de la RSE (Fondation Oïkos), la RSE est une méthode d’amélioration continue de la robustesse économique des entreprises. Les effets recherchés doivent être explicités et observés ; ils ne constituent pas une promesse automatique de gain financier.

Ces pistes n’actualisent pas à elles seules les références réglementaires éventuellement présentes dans le texte historique. Pour une obligation ou une démarche de reporting, vérifiez le champ d’application et la version dans le guide des réglementations, normes et labels, puis dans les sources officielles pertinentes.

2 sujets concernent ce thème

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1- Maîtriser sa consommation d'eau.
2- Maîtriser sa consommation d'eau sur son bassin versant, et l'accès laissé aux autres utilisateurs de cette ressource.

Compléments proposés — fiches à relire

• Maîtriser les PFAS, les microplastiques et les substances préoccupantes — Pollutions, nuisances et cadre de vie

Retrouver les 23 nouvelles propositions. Les liens dans chaque fiche permettent de revenir à cette page et à sa thématique principale.

Voir aussi

Compléter la lecture et préparer le passage à l’action.

• Situer cette thématique dans les quatre performances.
• Organiser un cycle d’amélioration continue.
• Découvrir MonEspaceRSE pour choisir vos priorités et piloter vos actions.
• Rechercher des exemples dans l’Impactothèque.
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Les accès à l’Impactothèque et à ImpactConnect ci-dessus sont généraux, sans filtrage automatique par sujet. Les fiches détaillées peuvent comporter leurs propres liens spécifiques.

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