Production

Définition

La production est l’ensemble des activités qui permettent de fournir un bien ou un service. Elle transforme des ressources, des compétences et des informations en un résultat utile : fabriquer un objet, traiter une demande, réaliser une étude, organiser un transport ou délivrer une prestation.

Elle concerne donc aussi les entreprises de services, les associations et les mutuelles. Sa performance dépend de la qualité obtenue, des délais, des moyens mobilisés et de la capacité à faire face aux aléas. Le volume produit ne dit pas, à lui seul, si le besoin est satisfait ni si les conditions de réalisation sont durables.

Question d'introspection

Notre manière de produire permet-elle de fournir un résultat utile et fiable, avec une charge de travail soutenable et une utilisation maîtrisée des ressources ?

Pour aller + loin

Dans l’approche de la Cité de la RSE (Fondation Oïkos), la RSE est une méthode d’amélioration continue de la robustesse économique des entreprises.

La production rend visibles les liens entre les quatre performances :

• Économique : qualité, délais, coût de réalisation et capacité disponible.
• Sociale : sécurité, charge, autonomie, compétences et possibilité de faire un travail de qualité.
• Sociétale : service effectivement rendu, accessibilité, relations avec les fournisseurs et effets pour les riverains.
• Environnementale : consommation de matières, d’eau et d’énergie, émissions, déchets et durée de vie des biens.

Accélérer une étape peut créer une file d’attente à la suivante. Augmenter la cadence peut aussi multiplier les erreurs et les reprises. L’amélioration doit être appréciée sur l’ensemble du parcours, depuis les ressources mobilisées jusqu’au résultat pour l’utilisateur.

Passer à l’action

1. Décrire le résultat attendu et les critères de qualité avec les utilisateurs du produit ou du service.
2. Observer le travail réel avec les équipes : étapes, attentes, incidents, contraintes et savoir-faire indispensables.
3. Mettre en regard les engagements commerciaux, les capacités disponibles, les approvisionnements et les compétences.
4. Réduire les pertes à la source : défauts, reprises, déplacements inutiles, consommations évitables et informations manquantes.
5. Expérimenter une amélioration sur un périmètre limité, puis vérifier ses effets sur la qualité, le travail et les ressources avant de la généraliser.

Exemple hypothétique

Dans une activité de services, des dossiers incomplets passent entre plusieurs équipes et reviennent régulièrement au point de départ. Une vérification initiale, conçue avec les personnes qui traitent les dossiers, réduit les allers-retours. Le délai diminue sans imposer une accélération permanente du travail.

Exercice pour l’atelier ou l’équipe

Un résultat, tout un parcours — 15 minutes.

Choisissez un produit ou un service courant. Reconstituez cinq à huit étapes jusqu’à son usage. À chaque étape, repérez une ressource utilisée, une difficulté et une personne concernée. Sélectionnez une amélioration qui ne déplace pas simplement le problème vers une autre étape.

Cet exercice est une proposition pédagogique WikiRSE, à adapter à votre situation.

Observer les progrès

Taux de réalisation conforme du premier coup ; délai total ; reprises et réclamations ; charge et capacité ; incidents de sécurité ; consommation de ressources par unité utile et consommation totale. Une baisse par unité peut coexister avec une hausse du total : examinez les deux.

Fresque de la RSE

Cette fiche accompagne la carte « Production ». Dans l’adaptation Mutaero, elle accompagne la carte « Notre production de services ».

Les jeux imprimés de l’édition 2023–2026 peuvent conduire à la page commune Les fondamentaux de la gestion d'entreprise, qui permet de choisir entre les cinq cartes. Retrouvez les correspondances et les éditions dans le tableau de référence de la Fresque de la RSE.

Relier les cartes : Commercer et vendre · Gestion et administration · Nos investissements · Production · Recrutement → Performance globale.

Voir aussi

Commercer et vendre · Gestion et administration · Nos investissements · Conditions de travail · Santé/Sécurité · Consommation des matières premières · Maîtriser sa production de nuisances, rejets, déchets · Réduction des couts cachés

Ressource pour approfondir : ADEME — Améliorer la performance environnementale des produits, procédés et services : pistes pour agir sur la production, les approvisionnements et la logistique.

Pour choisir un cadre de progression : consulter le répertoire des normes, outils, labels et référentiels. Pour organiser la suite de l’atelier : découvrir MonEspaceRSE.

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Contenu révisé le 27 octobre 2026.